Gratin de pommes de terre Sarladaise aux cèpes

Pour la réalisation du gratin de pommes de terre Sarladaise aux cèpes :

1. Dans une poêle antiadhésive chaude, sans ajout de matière grasse, faites revenir les pommes de terre Sarladaise aux cèpes. Laisser cuire 15 min à feu moyen jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien dorées. 
2. Dans un plat à gratin, beurrez légèrement le fond. Disposez ensuite les pommes de terre Sarladaise aux cèpes. Recouvrez de crème fraiche et de gruyère râpé. 
3. Enfournez pendant 20 minutes. Pour un gratin bien doré sur le dessus, passez en mode grill pendant les 5 dernières minutes.
4. Dégustez bien chaud avec une salade verte ! 

Bon appétit !