Ingrédients
Saumon de l’Atlantique ASC (Salmo Salar) 59%, eau, crème liquide, échalote 4,2%, vin blanc 2,2%, beurre 1,6%, jaune d’œuf 1,6%, vinaigre d’alcool 1,4%, lait demi-écrémé, farine de riz, huiles végétales (tournesol et/ou colza), sel, cerfeuil, estragon 0,4%, protéine de lait, fibre de lin, poivre noir concassé 0,06%, curcuma.
ALLERGÈNES : POISSON, LAIT, ŒUF.
Produit élaboré en France à partir de saumon élevé en Norvège.
Préparation
Sans décongélation préalable ni ajout de matières grasses.
Cuisson au micro-ondes :
- Versez le contenu du sachet dans un plat adapté, puis recouvrez d’un film étirable.
- Réchauffez pendant 3 minutes à 900W.
- Sortez le produit pour délier la sauce, et réchauffez à nouveau pendant 2 minutes pour un saumon rosé ou 3 minutes pour un saumon cuit à cœur.
Cuisson à la poêle :
- Versez le contenu du sachet dans une poêle anti-adhésive chaude.
- Faites cuire à feu moyen, à couvert, en remuant régulièrement, pendant 9-10 minutes pour un saumon rosé ou 10-11 minutes pour un saumon cuit à cœur.
Adaptez le temps de cuisson à la quantité remise en œuvre et à la puissance de votre équipement.
Conservation
- 24 heures dans un réfrigérateur
- 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
- Au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage
