Gnocchi aux Herbes de Provence

A poêler !

Laissez-vous tenter par une délicieuse recette de gnocchi à poêler, signée par le chef étoilé Michel Sarran ! Préparés avec des pommes de terre fraîches et des œufs entiers, ils sont cuisinés à l'huile d'olive vierge extra et aux herbes de Provence. Fondants à souhait et prêts en quelques minutes, ils enchanteront vos plats de tous les jours !

SANS
Conservateur
Additif 
Arôme Artificiel
Colorant

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Ingrédients

Pomme de Terre*, Fécule de pomme de terre*, Cabécou*, Œuf* de poules élevées en plein air, Emmental*, Huile d’olive vierge extra, Herbes de Provence*, Sel*, Ail, Poivre blanc. 
*Tous ces ingrédients sont origine France, mais ne proviennent pas d’Agen. 

Préparation

Cuisson à la poêle :

• Ajoutez un filet d’huile d’olive ou une noisette de beurre dans une poêle anti-adhésive et préchauffez la poêle pendant 2-3 min.

• Versez les gnocchi dans la poêle chaude et réchauffez-les à feu moyen pendant 13 min, en mélangeant régulièrement. 

Astuce : Pour des gnocchi plus croustillants à l’extérieur et fondants à cœur, rajoutez un peu de matière grasse à mi-cuisson. 

Conservation

24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage.

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