Poêlée
Parisienne

par Jean-François Girardin

Le chef Jean-François Girardin vous présente sa poêlée parisienne revisitée : un mélange raffiné
de pommes de terre, de poulet, de pois gourmands, de champignons de Paris, de carottes,
et de radis, le tout nappé d'une savoureuse sauce au cresson
et relevé d'une pointe de sel de Guérande Label Rouge.
Un repas de chef pour votre déjeuner !

SANS
Conservateur ajouté
Colorant
Arôme artificiel
Additif ajouté

par Jean-François Girardin
Chef étoilée
Meilleur Ouvrier de France

Ingrédients

Pomme de terre préfrite (pomme de terre, huile de tournesol), cubes de filet de poulet rôtis (filet de poulet, eau, fécule de manioc, dextrose de blé, sel), carotte, eau, champignons de Paris, pois gourmand, radis, huile de tournesol, jus de volaille (poulet, eau, oignon, graisse de poulet), tomate jaune mi séchée, huile d’olive vierge extra, persil, cresson, amidon de maïs, sel de Guérande Label Rouge, poivre sichuan.

 

Préparation

Cuisson au micro-ondes : Retirez l’emballage carton et percez l’opercule de quelques trous. Faites chauffer 6 à 7 minutes à 850 W dans votre four à micro-ondes et dégustez.

 

Conservation

24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage.

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Pommes de terre rôtissoire

accompagnées de gousses d’ail et cuisinées à la graisse de canard
et au jus de volaille

Pommes de terre rôtissoire